食力雙週刊 [Vol. 33]:幼兒園的食安黑洞?

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並列題名:FoodNEXT

作者:[食力編輯室編輯]

出版年:2020.06

出版社:厚策思維

出版地:臺北市

格式:PDF,JPG

附註:雙週刊


本期內容簡介
 
台北市中山國小附設幼稚園2020年3月24日發生至少有80名師生上吐下洩的食物中毒事件,其中更有3例檢出沙門氏菌感染,可以說是近三年台北市規模最大的校園食物中毒案件!事發3個月來,市政府、校方、廠商各方缺失不斷,在無辜病童與憤怒家長背後,反應出來的是幼兒園不被重視的食安黑洞!
 
延伸閱讀
・歐盟公布最新食源性疾病報告:病因第一名為吃到不潔雞蛋,兇 手就是「沙門氏桿菌」!
・食物中毒最常見的兇⼿:微生物汙染
・病毒不一定壞壞!這款病毒竟能揪出食品中毒事件元兇!
・微生物無處不在,如何自保避免中毒?
・吃剩菜小心仙人掌桿菌食物中毒,嚴重恐致死!

雜誌簡介
 
【食事求實 與食俱進!最具產業權威的食傳媒】
 
《食力foodNEXT》,華文世界第一家以「食」為報導主軸的專業媒體,站在食產業第一線,帶您瞭解國內外最新食品產業動態,挖掘事實真相,以科學剖析、採訪調查、專家論述,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。

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